Kaiser Karl’s Sauerfleisch

“ man könnte es  auch Des Kaisers Sauerbraten nennen.“

 

 KK_ÖscherGul

ist auch so ähnlich wie der Öcher Sauerbraten,  nur diesmal ist es Schweinefleisch.

Die benötigten Zutaten:

Schweinefleisch  gut durchgewachsen

gleiche Menge Zwiebeln

einige Kräuterprinten  . die Aachener !

Tomatenmark

Rosinen

Zimt

Pfeffer & Salz aus den Mühlen

Rosen Paprika

Rotwein Essig

Braune Sauce zum auffüllen

geräucherte Paprika, als Garnitur

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